বিস্তারিত

নির্বাচিত উৎকৃষ্টমানের লাল গম সংগ্রহ করে প্রথমে ভালোভাবে পরিষ্কার করা হয়। এরপর গমের খোসা ও আঁশসহ প্রাকৃতিকভাবে পিষে লাল আটা তৈরি করা হয়, যাতে গমের স্বাভাবিক ফাইবার ও পুষ্টিগুণ অক্ষুণ্ণ থাকে। আধুনিক ও স্বাস্থ্যসম্মত গ্রাইন্ডিং প্রক্রিয়ায় প্রস্তুত লাল আটা তৈরির সময় কোনো ব্লিচিং, কেমিক্যাল বা কৃত্রিম উপাদান ব্যবহার করা হয় না।

• উপকারিতা:
  লাল আটা ফাইবার, ভিটামিন ও মিনারেলে সমৃদ্ধ একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য। এটি হজম শক্তি উন্নত করে, দীর্ঘ সময় পেট ভরা রাখতে সাহায্য করে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য কমাতে কার্যকর। নিয়মিত লাল আটা গ্রহণ রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে এবং ওজন ব্যবস্থাপনায় সাহায্য করে। দৈনন্দিন খাদ্যতালিকায় লাল আটা একটি পুষ্টিকর ও নিরাপদ বিকল্প।

• খাওয়ার নিয়ম:
  লাল আটা দিয়ে রুটি, চাপাটি, পরোটা বা অন্যান্য ঘরোয়া খাবার তৈরি করা যায়। আটা ব্যবহারের আগে ভালোভাবে মথে নিলে খাবার নরম ও সুস্বাদু হয়। প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় পরিমিত পরিমাণে লাল আটা ব্যবহার করলে শরীর প্রয়োজনীয় পুষ্টি পায় এবং সুস্থতা বজায় থাকে।