বিস্তারিত

আমাদের খাঁটি গাওয়া ঘি তৈরি করা হয় দেশি গরুর খাঁটি দুধ থেকে সংগৃহীত মাখন দিয়ে। প্রথমে দুধ থেকে সর তৈরি করে তা প্রাকৃতিকভাবে মথে মাখন আলাদা করা হয়। এরপর ধীরে ধীরে নির্দিষ্ট তাপে জ্বাল দিয়ে মাখন থেকে ঘি প্রস্তুত করা হয়, যাতে পুষ্টিগুণ নষ্ট না হয়। সম্পূর্ণ প্রক্রিয়াটি করা হয় ঘরোয়া ও স্বাস্থ্যসম্মত পরিবেশে, কোনো কৃত্রিম রং, ফ্লেভার বা প্রিজারভেটিভ ছাড়াই। স্বাদ ও খনিজের ভারসাম্য রাখতে এতে পরিমিত পরিমাণ খাঁটি হিমালয়ান পিংক সল্ট ব্যবহার করা হয়।

• উপকারিতা:
  খাঁটি গাওয়া ঘি শরীরের জন্য একটি উৎকৃষ্ট প্রাকৃতিক ফ্যাটের উৎস। এটি হজম শক্তি বাড়াতে সাহায্য করে, গ্যাস্ট্রিক ও কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা কমাতে কার্যকর। নিয়মিত খেলে স্মৃতিশক্তি বৃদ্ধি পায়, হাড় ও জয়েন্ট মজবুত হয় এবং শরীরে দীর্ঘস্থায়ী শক্তি যোগায়। এতে থাকা ভিটামিন A, D, E ও K চোখ, ত্বক ও রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার জন্য অত্যন্ত উপকারী। পাশাপাশি খাঁটি হিমালয়ান পিংক সল্ট ব্যবহারের ফলে প্রয়োজনীয় মিনারেল শরীরে সরবরাহ হয়।

• খাওয়ার নিয়ম:
  প্রতিদিন সকালে খালি পেটে ১ চা চামচ খাঁটি গাওয়া ঘি খেলে শরীর ডিটক্স হতে সাহায্য করে। গরম ভাত, রুটি, খিচুড়ি, ডাল বা সবজির সাথে নিয়মিত ব্যবহার করা যায়। শিশু থেকে বয়স্ক সবাই পরিমিত পরিমাণে এটি গ্রহণ করতে পারেন। স্বাদের ভিন্নতা ও পুষ্টিগুণ বাড়ানোর জন্য খাবারের সাথে অল্প পরিমাণ খাঁটি হিমালয়ান পিংক সল্ট মিশিয়ে খাওয়া যেতে পারে।